JULIA Y SUS RECETAS
Receta de Albóndigas con tomate
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Albóndigas con tomate
Ingredientes:
Para las albóndigas:
- 500g de carne picada cerdo-ternera
- perejil picado, una cucharadita
- 1 diente de ajo machacado o muy picadito
- un chorrito de leche
- pimienta molida al gusto
- sal al gusto
- 1 huevo
- harina para rebozar
- 1 cucharada sopera de pan rallado
Para la salsa de tomate:
- 1 kg de tomate natural o de lata triturado
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cebolla
- sal al gusto