Receta de Albóndigas con tomate

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Albóndigas con tomate

Esta es una de esas recetas básicas que nunca fallan y que siempre te harán quedar bien. Acompañas el plato con una buena ensalada y unas patatas fritas con un poco de ajito y quedas como un rey. Además, es una receta estupenda para los peques de la casa!


 Ingredientes:

  • 500 gr. de carne de ternera picada 
  • 100 gr. de miga de pan 
  • 100 gr. de carne de cerdo picada 
  • 1 kg. de tomates 
  • 1 huevo 
  • 4 dientes de ajo 
  • 1 cebolla
  • harina (para rebozar) 
  • 1 cucharadita de azúcar 
  • 1/2 vaso de leche 
  • una hoja de laurel
  • aceite de oliva virgen extra 
  • sal 
  • 2 cucharadas de salsa de soja 
  • perejil

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