Receta de Albóndigas de pan y pollo

Añadir a favoritos
COMPARTIR
Comparte Recetas
Un espacio donde encontrarás todo tipo de recetas con un contenido muy variado y actualizado diariamente.
Albondigas-de-pan

No sé hasta qué zonas llega la tradición de estas albóndigas, pero no las he visto allá por donde he ido, ni conozco que sean tradición en muchas casas, pero sí lo son en la mía y en la de algunos de mis allegados. Nosotros las llamamos simplemente “albóndigas”, pero no se trata de las albóndigas de carne que todo el mundo conoce.

Para empezar, su ingrediente principal es el pan, no la carne, aunque también la llevan, y generalmente se trata de pollo, aunque a veces también se les pone jamón serrano. Se comen simplemente fritas, como segundo plato, o bien después de fritas se cuecen en caldo de pollo, y se sirven entonces como primer plato.

El resultado es un bocado delicioso, muy tierno y sabroso, además de sencillo y económico, y que encantará a los niños. ¿Os atrevéis con estas albóndigas de pan y pollo?

Albóndigas de pan y pollo

Ingredientes:

  • 1 barra de pan del día anterior, picada
  • 2 filetes de pollo, picados
  • 4 huevos, batidos
  • 2 dientes de ajo, picados muy finos
  • 1 puñado de perejil, picado
  • Sal
  • Pimienta
  • Colorante (opcional)

Categorias , , ,

RECETAS PARECIDAS

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y obtener datos estadísticos. Si continúa navegando, consideramos que acepta el uso de las cookies que se instalarán en su navegador. Si lo desea puede obtener Más información.

Aceptar