Si hay una receta perfecta para toda la familia es, sin duda, las albóndigas de pollo con salsa de tomate. Son fáciles de hacer y tienen un sabor espectacular.

Las albóndigas suelen ser una receta que a los niños les encanta. Pero entre todas las recetas de albóndigas que se les puede preparar, sin duda las que más les van a gustar van a ser las albóndigas de pollo con salsa de tomate.

Pero las albóndigas de pollo no solo les gustarán a los más pequeños de la casa, para los mayores también serán una auténtica delicia. Quedan muy jugosas y suaves y, además, son fáciles de hacer.

Hace unos días que os enseñé a preparar la salsa de tomate casera. Las albóndigas de pollo son una de las recetas a las que esa salsa de tomate le queda divinamente. El tomate y el pollo combinan muy bien y las albóndigas de pollo con salsa de tomate quedan genial con la salsa de tomate casera, mucho mejor que con la de compra.

Ingredientes

• 700 gr de carne picada de pollo
• 2 rebanadas de pan de molde
• 100 ml de leche
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• Un poco de pan rallado
• 70 gr de taquitos pequeños de jamón serrano
• Harina
• Aproximadamente 1 litro de salsa de tomate casera (ver aquí la receta)
• Pimienta negra
• Sal

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