
Receta de Albóndigas en salsa

Albóndigas en salsa
Ingredientes:
1/2 kg de carne picada
1 huevo
50 g de miga de pan
1/2 diente de ajo harina
75 ml de leche
aceite de oliva virgen extra sal perejil
- Para la salsa
1 cebollas
1 zanahoria (yo no la puse se me olvidó da igual)
1/2 dientes de ajo 1 cucharada de harina
1 vaso de vino blanco
aceite de oliva virgen extra
sal
Preparación:
Refreímos la cebolla,cuando esté transparente añadir el ajo y dejar unos minutos apartar y echar el perejil picadito. Aparte batir un huevo echar sal a la carne y añadir el huevo leche y miga de pán Añadir el refrito de la cebolla, mezclar bien y hacer las albóndigas, pasarlas por harina y freír. Aparte refreir cebolla y ajo cuando esté casi añadir un poco de harina, mover un poco y añadir el vino blanco y el agua, orégano y añadir las albóndigas dejar unos 15 minutos y listo.