EL ÁGORA DE ÁNGELES
Receta de Albóndigas en salsa agridulce con arroz de cacahuetes
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Albóndigas en salsa agridulce con arroz de cacahuetes
Una nueva receta para las tan socorridas albóndigas; esta vez con un toque asíático de salsa agridulce muy fácil de hacer.
Puedes acompañar las albóndigas con un arroz blanco.
Ingredientes para las albóndigas
- Medio kilo de carne picada
- Sal
- Pimienta
- Un huevo
- Pan rallado
- Harina.
- Un diente de ajo
- Un trozo de pimiento rojo
- Dos rodajas de piña en lata
- 100 ml del jugo de la piña
- Dos cucharadas de vinagre de Módena
- Una cucharada de miel
- 50 ml de ketchup
- Zumo de una lima
Ingredientes para el arroz
- 4 tacitas de café de arroz
- Agua
- Sal
- Pimienta
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra