LA MANSIÓN DE LAS IDEAS
Receta de Albóndigas en salsa de zanahorias
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Albóndigas en salsa de zanahorias
Esta receta de albóndigas caseras es una comida muy potente para combatir el frío y para asegurarte de que los niños comen verduras sin enterarse y sin rechistar. Además, están tan tiernitas que casi se deshacen en la boca.
Ingredientes para las albóndigas:
- 500 gr de carne picada
- 1/2 vaso de leche
- 1 huevo
- 50 gr de miga de pan
- Harina
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Ingredientes para la salsa:
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1/2 puerro
- 1 cucharada de harina
- 2 ajos
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite para freír
- Sal