Receta de ALBÓNDIGAS EN SALSA

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ALBÓNDIGAS EN SALSA

Esta es una de las recetas tradicionales por excelencia en todas las casas. Además siempre decimos aquello, de que como las albóndigas de mi madre.....

INGREDIENTES:
-Un kg de carne picada de ternera, cerdo, pollo, o mixta
-3/4 ajos
-Una cebolla grande o dos pequeñas
-Una hoja de laurel
-Perejil ( o el aceite de ajo y perejil que tenéis en el blog)
-Un huevo
-Pan rallado
-Harina
-Un vaso de vino blanco
-Dos o tres cucharadas de tomate frito
-Agua
-Aceite, sal y pimienta
-Unas rebanadas de pan del día anterior
-Unas almendras y piñones

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