RECETAS Y A COCINEAR SE HA DICHO
Receta de Alcachofas baby al ajillo
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Recetas de verduras y veganas
En realidad esta receta la probé hace unas semanas en un bar, desconocía la existencia de estas alcachofitas, y la verdad es que me parecieron deliciosas.
Así que, como viene siendo habitual en mí, me fui a buscarlas ya a intentar hacer las alcachofas que había probado.
Las que yo tomé estaban acompañadas de gambas, aunque creo que si se le añaden unos taquitos de jamón ibérico también deben estar de miedo, así que las he preparado sin acompañamiento alguno, para que vosotros pongáis lo que más os apetezca.
Imprescindible usar un buen amontillado, yo, por supuesto le he añadido Amontillado en Rama Cruz Vieja, que le da este toque perfecto, y siendo generosa con el vino, que luego lo agradecemos.....
Y con respecto a la cantidad de ajo, cuanto más, mucho mejor, y si no, haced la prueba y me contáis.....
Y Poco más que añadir, porque es una receta súper fácil.... vamos pues con la receta?????
Ingredientes:
Un paquete de alcachofas baby congeladas
Ajo
Aceite de oliva virgen
Sal
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