Receta de Alitas de pollo con piquillos

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Estamos en verano y es tiempo de tomarnos las cosas con más tranquilidad, y a mí se me nota. Publico mucho menos, aunque sin dejar de hacerlo, y como no, con recetas frescas, más sencillas y sobre todo que no me den demasiado trabajo.


En verano solemos hacer comidas y cenas con la familia o amigos mucho más a menudo que en otras épocas del año, por eso, tener recetas fáciles, que no nos den mucho trabajo o incluso que podamos tenerlas hechas con antelación, nos van de categoría!!


Esta que te pongo hoy lo es.....es rápida, con ingredientes sencillos y que solemos tener en casa y además queda perfecta para una cena veraniega porque el pollo es una de las carnes que suele gustar a todo el mundo....
Puedes cambiar las alitas por cualquier otra parte del pollo, como las pechugas, muslos, solomillos....lo que tengas en casa o lo que más te guste.


Ingredientes: (2 personas)

  • 4 alitas enteras partidas en dos.
  • Pimientos del piquillo enteros o en tiras.
  • 3 dientes de ajo.
  • 50ml. de vino blanco.
  • 1 cucharada de harina.
  • Perejil.
  • Romero.
  • Laurel.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Sal y pimienta molida.

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