Receta de ALMEJAS AL AJILLO

Muy buenos días!!! Pues después de unos días de vacaciones, vuelvo con una receta riquísima para estos días de verano... "Almejas al Ajillo". Un plato muy rápido y fácil de preparar, bajo en calorías que os sentará de maravilla como entrante en cualquier almuerzo o cena. Eso si, no olvidéis llevar pan al mesa porque la salsita está para chuparse los dedos! A cocinar... INGREDIENTES: - 600 gr de almejas. - 4 o 5 dientes de ajo. - 1 guindilla o cayena. - 1 copa de manzanilla o vino blanco. - Sal. - Aceite de oliva virgen extra. - Perejil fresco.