Receta de ALMEJAS AL VINO

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ALMEJAS AL VINO

Almejas al vino


ALMEJAS AL VINO:  qué sanas y sencillas, unas ricas almejas simplemente salteadas .. !!


Estos sabrosos moluscos, que tantos benficios nutricionales nos aportan, se reparten por toda la geografía mundial y son muy apreciados por su estupendo sabor. las hay de muchísimas variedades.


 Ricas en proteinas, vitaminas del grupo B  y en minerales, ( hierro, potasio, calcio .. ); son bajas en grasas y refuerzan el sistema inmunitario, siendo aconsejadas en procesos de anemia y dietas de adelgazamiento.

En el terreno culinario, forman parte como ingrediente de las más diversas elaboraciones: guisos, arroces, sopas, etc .. ; o también ejercen de protagonistas absolutas en otras, como es el caso de hoy.


!! Un buen entrante con el que acertarás seguro !!

Almejas al vino

Ingredientes:

  • Almejas
  • Ajo
  • AOVE ( aceite de oliva virgen extra )
  • Vino blanco seco, ( en mi caso manzanilla )
  • Perejil picado

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