Receta de ALUBIAS a la Marinera

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ALUBIAS a la Marinera (6pp/ración)

ALUBIAS a la Marinera
Esta receta es del blog: MIEL Y LIMON
Por norma general intento que los platos de diario no me lleven más de 25-30 minutos de elaboración porque entre semana no tengo demasiado tiempo para cocinar. El fin de semana es cuando uno ya puede dedicarle tiempo a la cocina y hacer esos guisos más elaborados o esos postres que se tienen que hacer con cariño. Total, que el otro día una compañera de trabajo me habló de esta receta, mi queridísima María. Ella y yo siempre hablamos de recetas, somos monotema total y siempre me da unos consejos muy buenos. Antes de ayer me dio esta receta, me pareció muy fácil y rápida, y ayer ya fui a comprar lo que necesitaba para hacerlo por la noche y dejar la comida de hoy preparada. Es un plato de cuchara contundente pero con pocos ingredientes y un sabor delicioso. Si os gusta el potaje no dudéis en hacerlo porque es una receta bastante light, apenas lleva grasa y ya sabemos que lo que engorda de estos platos es el tocino, no la legumbre, jajaja... Si por una de esas casualidades estáis haciendo el plan Entulinea, son unos 8 puntos por plato y salen 3 raciones.
ALUBIAS a la Marinera

ALUBIAS  a la Marinera (6pp/ración)

INGREDIENTES:

160 gr Cebolla 30 gr Aceite de Oliva                                                                                    8pp 1 Cucharada Sopera de Harina                                                                      1pp 2 Cucharaditas (tamaño café) de Pimentón Dulce 1 Pastilla de Caldo de Pescado                                                                      1pp 1/2 Taza (tamaño café) de Vino Blanco                                                         3pp 400 gr Agua 1 Bote grande de Alubia Blanca (unos 400 gr)                                                10pp 450 gr Almejas (yo uso las congeladas del Mercadona)                                    2pp Picada de ajo y perejil (uno ajo y un poco de perejil picado en un mortero) Total       25pp
Salen 4 platos, 6pp/ración.

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