Amorelli con langostinos y su crema

Hoy me apetecía pasta italiana y he preparado estos amorelli con langostinos y su crema, una receta sencilla de pasta que quiero compartir con vosotros.

Tenía en el congelador algunos langostinos congelados de la Navidad y me ha venido muy bien ir dándoles salida. Podéis hacer esta misma receta con coditos, farfalle o con cualquier otra variedad de pasta corta, o si queréis también quedará bien con espaguetis o tallarines, pero desde que usé los amorelli para esta receta con salsa de calabaza, pistachos y queso azúl, aprovecho cuando puedo para usar esta bonita y sabrosa variedad.

Ingredientes para 4 personas

• 300 g de pasta corta
• 12 langostinos crudos o congelados
• 1 cebolla
• 200 ml nata líquida o de leche evaporada
• orégano
• sal y pimienta

Síguenos en Pinterest