Receta de ARROZ A MI ESTILO

ARROZ A MI ESTILO

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Arroz, a mi stylo, con costilla de cerdo adobada, un sofrito con mucha verdura y caldo casero de zanahoria, puerro y calabacín????✔, olé! Que ricas recetas hace @nata_cocinillas #tasty#comparterecetas#comene#recetas#recipes #arroz #rice #carne #meat #comida#comidacadera #food #foodie #comidareal #martes#leon #españa . . Receta. Ingredientes: -150 gr arroz (para 2) -Aceite de oliva -1/2 cebolla -1/2 pimiento rojo y verde -250 gr. costilla de cerdo adobada y curada -1 tomate maduro grande -Azafrán -Sal -Caldo casero: zanahoria, puerro y calabacín o agua -Colorante . En una cazuela con un chorro de aceite de oliva, echamos la cebolla bien picada, y los pimientos cortados al gusto, dejamos cocinar, cuando estén listos añadimos el tomate pelado y la costilla cortada en tiras, rehogamos un par de minutos y echamos el arroz, mezclamos con la verdura, dejamos cocinar un minutos sin dejar de remover y echamos el caldo hasta cubrir, tiene que estar caliente y el azafrán, dejamos hacer unos 20 minutos aprox, según nos vaya pidiendo vamos echando más caldo. Comprobamos el punto de sal ya que la costilla adobada le da mucho sabor.

Una publicación compartida de Fran Cabello (@francabello_78) el 27 May, 2019 a las 12:33 PDT

Arroz, a mi stylo, con costilla de cerdo adobada, un sofrito con mucha verdura y caldo casero de zanahoria, puerro y calabacín, olé!
Ingredientes:

-150 gr arroz (para 2)
-Aceite de oliva
-1/2 cebolla
-1/2 pimiento rojo y verde
-250 gr. costilla de cerdo adobada y curada
-1 tomate maduro grande
-Azafrán
-Sal
-Caldo casero: zanahoria, puerro y calabacín o agua
-Colorante