Receta de ARROZ A MI ESTILO

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ARROZ A MI ESTILO

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Arroz, a mi stylo, con costilla de cerdo adobada, un sofrito con mucha verdura y caldo casero de zanahoria, puerro y calabacín????✔, olé! Que ricas recetas hace @nata_cocinillas #tasty#comparterecetas#comene#recetas#recipes #arroz #rice #carne #meat #comida#comidacadera #food #foodie #comidareal #martes#leon #españa . . Receta. Ingredientes: -150 gr arroz (para 2) -Aceite de oliva -1/2 cebolla -1/2 pimiento rojo y verde -250 gr. costilla de cerdo adobada y curada -1 tomate maduro grande -Azafrán -Sal -Caldo casero: zanahoria, puerro y calabacín o agua -Colorante . En una cazuela con un chorro de aceite de oliva, echamos la cebolla bien picada, y los pimientos cortados al gusto, dejamos cocinar, cuando estén listos añadimos el tomate pelado y la costilla cortada en tiras, rehogamos un par de minutos y echamos el arroz, mezclamos con la verdura, dejamos cocinar un minutos sin dejar de remover y echamos el caldo hasta cubrir, tiene que estar caliente y el azafrán, dejamos hacer unos 20 minutos aprox, según nos vaya pidiendo vamos echando más caldo. Comprobamos el punto de sal ya que la costilla adobada le da mucho sabor.

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Arroz, a mi stylo, con costilla de cerdo adobada, un sofrito con mucha verdura y caldo casero de zanahoria, puerro y calabacín, olé!
Ingredientes:

-150 gr arroz (para 2)
-Aceite de oliva
-1/2 cebolla
-1/2 pimiento rojo y verde
-250 gr. costilla de cerdo adobada y curada
-1 tomate maduro grande
-Azafrán
-Sal
-Caldo casero: zanahoria, puerro y calabacín o agua
-Colorante

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