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Receta de Arroz caldoso de verduras
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Arroz caldoso de verduras
Las verduras que hemos utilizado se pueden variar y adaptar a las que
nos gusten más o las que cada cual tenga a mano en su cocina. Admite
muchas otras como el calabacín, a calabaza, las judías verdes, el
brócoli, etc. Una de las mejores cosas de este arroz caldoso de verduras es, precisamente, su versatilidad. Además de su sabor, claro está.
Ingredientes para cuatro personas
- 200 g de arroz, caldo de verduras (4 veces el volumen de arroz)
- 1 diente de ajo
- 100 g de pimiento verde
- 100 g de pimiento rojo
- 100 g de zanahoria
- 10 espárragos trigueros
- 3 tomates maduros
- 15 g de carne de pimiento choricero
- aceite, sal y pimienta negra molida.