Receta de Arroz campero "a mi manera"

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Hacía ya tiempo que nos rondaba por la cabeza la idea de poner una parte de recetas saladas en el blog, y al final ¡la hemos creado!

Todo vino a raíz del concurso "Nuez Lover del Año" de Nueces de California. La primera receta que nos propusieron hacer era una tapa, así que fue el pasito que nos faltaba para crear la sección salada. Nuestra propuesta fue "Queso con Setas Shimeji" (podéis ver la receta aquí).

Pues bien, tras esa primera receta salada, aquí os traemos la ¡segunda!. Un delicioso arroz campero, pero a nuestra manera, bueno, mejor dicho a la manera de Paco, porque él es el que se va a dedicar ha crear esta sección (yo cocino fatal...) aunque haré mis pinitos jejeje.




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Arroz Campero "A Mi Manera"

Cocinero: Paco B. / Tiempo de preparación: 40 minutos / Comensales: 4

Nota del cocinero: para esta receta he utilizado una sartén onda, con capacidad para el litro de caldo que utilizamos.

Ingredientes:
  • 350gr de arroz
  • 220gr de chistorra
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla grande
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 4 cucharadas soperas de tomate triturado
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Una pizca de pimentón dulce
  • Una pizca de tomillo
  • Una pizca de romero
  • Una pizca de sal

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