Receta de Arroz frito con pollo estilo thai

Arroz frito con pollo estilo Thai

Para macerar el pollo
200 g. pechuga de pollo
1 cucharada salsa de soja ligera
un poco de pimienta blanca

Para el arroz frito
350 g. arroz cocido(3 tazas)
2 huevos
20 g. cebolleta o cebollino
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
2 cucharadas de salsa de soja ligera
1/2 cucharada sal
un poco de pimienta blanca
aceite vegetal
pepino y lima para acompañar (Opcional)