JULIA Y SUS RECETAS
Receta de Arroz meloso con bogavante
Añadir a favoritos
Arroz meloso con bogavante
Es una receta que parece que puede ser cara y no lo es en absoluto, con 1- 2 bogavantes se hace un
arroz para 4 personas y quedamos estupendamente bien.
Ingredientes:
- 2 bogavantes
- 2 bogavantes
- 1 pimiento rojo
- 400g de arroz bomba
- 1/2 cebolla pequeña
- 1-2 tomates maduros
- 2 hojas de laurel
- 3 dientes de ajo
- azafrán o colorante alimentario
- 2 litros de caldo de pescado ( ver receta aquí)
- 1 vasito de vino blanco o una copita de brandy
- sal al gusto
- aceite de oliva virgen
- 400g de arroz bomba
- 1/2 cebolla pequeña
- 1-2 tomates maduros
- 2 hojas de laurel
- 3 dientes de ajo
- azafrán o colorante alimentario
- 2 litros de caldo de pescado ( ver receta aquí)
- 1 vasito de vino blanco o una copita de brandy
- sal al gusto
- aceite de oliva virgen