Receta de Arroz meloso con calamares y gambas

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Arroz meloso con calamares y gambas

Esta receta es de la web: LECTURAS



INGREDIENTES:

  • 320 g de arroz bomba o de grano redondo
  • 1 cebolla, sal, pimienta
  • 900 ml de fumet de pescado
  • 2 dientes de ajo, cebollino
  • 2 tomates, aceite de oliva
  • 350 g de calamares
  • ½ pimiento verde
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 8-12 gambas
  • Unas hebras de azafrán

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