Arroz meloso con sepia y gambas

Arroz meloso con sepia y gambas Ingredientes para 4:

350 g de arroz Carnaroli o arroz bomba

2 sepias medianas limpias

12 gambas grandes

1 cebolla

6 -7 cucharadas soperas de un buen sofrito de tomate

Una nuez de mantequilla Sal, Pimienta, Azafrán, Aceite de oliva

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