Arroz salvaje frito con pollo y bimi (receta sana)
Hoy os traigo una
receta saludable y deliciosa que aglutina dos ingredientes principales como el
Bimi y el pollo
Nutrave con una cama de arroz salvaje frito al más puro estilo Thai. Como siempre, me dejo guiar y aconsejar por la cocina de mi querida
Kwan Homsai para obtener maravillosos y aromáticos resultados. Ideal para una cena ligera o una comida a cámara rápida.
El sabor suave y dulce del Bimi, amén de su batería de nutrientes y propiedades beneficiosas, combina fenomenal con el pollo macerado y con el crocante del arroz y el resto de verduras. Todo para sacar un plato sano, fácil, exótico y asequible. ¿Nos ponemos? Pues... ¡mandiles arriba!
Ingredientes (2 personas)- 250 grs de arroz salvaje cocido
- 200 grs de pechuga de pollo Nutrave
- 10 ramilletes de Bimi
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo
- 1 trocito de jengibre fresco
- 3 cdas de Salsa de Soja
- 100 grs de champiñones
- 1 cebolleta pequeña
- Pimienta blanca
- Sal y aceite de girasol
- Cilantro fresco y zumo de lima (para rematar)