Receta de Bacalao a la Gallega o Bacalao con Ajada o Allada

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Bacalao a la Gallega o Bacalao con Ajada o Allada


Hola hoy os traigo una receta sana con un sabor increíble, la receta es de mi suegra Auri, que se le da de maravilla la cocina.

Cada vez que comemos en su casa nos ponemos las botas porque siempre hay comidas muy ricas y sabrosas.

Desde Lubina a la Sal a Colitas de Rape Rebozadas con Alioli o incluso un clásico Calamares a la Romana cualquier preparación esta riquísima!! por no decir de los postres como la Tarta de Manzana el Flan de Queso o los Brownies

Bacalao a la Gallega


Ingredientes:

Patatas peladas, lavadas y troceadas como en la foto.
Bacalao
1/4 de pimiento rojo

Para hacer la Ajada o Allada

Aceite de oliva
Una cucharada de Pimentón de la Vera dulce
4 dientes de ajo pelados y laminados
Una cucharada de Vinagre
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