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Receta de BACALAO GRATINADO
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BACALAO GRATINADO
Vamos a aprovechar que en nuestros mercados encontramos gran variedad de bacalao para preparar esta fácil y deliciosa receta. Este plato suele encantar a los pequeños de la casa y es una buena forma para que coman pescado cuando son un poco reacios.
Ingredientes para 2 personas:
400
gr. de bacalao desalado.
1
cucharada de mantequilla.
2
cucharadas de harina.
450
ml. de leche.
1
cucharadita de perejil picado.
4
cucharadas de queso Emmental rallado.
1
yema de huevo.
Pimienta
negra.
Sal.