Receta de Bambas de nata

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Bambas de nata





Ingredientes:


  • Para la masa madre:
- 70 ml. de leche entera
- 10 gr. de levadura fresca de panadero
- 1 cucharadita de postre
- 120 gr. de harina de fuerza


  • Para el resto de la masa:
- 60 ml. de agua fría
- 90 ml. de aceite de oliva suave
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- 20 gr. de levadura fresca de panadero
- 120 gr. de azúcar
- 450 gr. de harina de fuerza
- 2 huevos
- azúcar glas
- 25 gr. de miel
- 1 pellizco de sal
- nata montada azucarada

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