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Receta de BERENJENAS A LA PARMESANA
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BERENJENAS A LA PARMESANA
Esta receta es del blog: COCINA DE ROSA
Estas berenjenas al horno están para chuparse los dedos, con salsa casera de tomate y pimientos, taquitos de jamón y mozzarella.
Ya veras que te entraran ganas de ir al mercado y comprar los ingredienetsnecesarios para hacer esta rica receta.
Vamos a preparar berenjenas a la parmesana para 4 personas, si quieres preparar una cantidad mayor, solo tienes que multiplicar los ingredientes según los comensales que tengas.
Ingredientes
- 2 berenjenas grandes cortadas en rebanadas.
- 150 gramos de queso rayado.
- 4 tomates pequeños cortados en rebanadas.
- Albahaca seca.
- 200 gramos de salsa de tomate estilo italiano procesada.
- Queso parmesano.
- Orégano seco.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal.
