Receta de BERENJENAS A LA PARMESANA

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BERENJENAS A LA PARMESANA



Un plato típico de la cocina italiana e ideal ahora que estamos en plena temporada, bueno ya encontramos berejenas todo el año, pero no están igual de buenas. Es un plato sano, rico y barato. 

Ingredientes:
     -   2 berenjenas grandes

     -   Una bolsa de queso parmesano rallado
     -   1 cartón de tomate frito
     -   orégano molido
     -   Mozzarella rallada o mezcla de 4 quesos
     -   pan rallado
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