BERENJENAS A LA PARMESANA
Un
plato típico de la cocina italiana e ideal ahora que estamos en plena
temporada, bueno ya encontramos berejenas todo el año, pero no están
igual de buenas. Es un plato sano, rico y barato.
Ingredientes:
- 2 berenjenas grandes - Una bolsa de queso parmesano rallado - 1 cartón de tomate frito - orégano molido - Mozzarella rallada o mezcla de 4 quesos - pan rallado