Receta de BERENJENAS FRITAS CON MIEL

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BERENJENAS FRITAS CON MIEL

Un aperitivo perfecto para ocasiones especiales ..


Las berenjenas con miel de caña, son un entrante habitual en las cartas de restaurantes y bares andaluces. 

Merece la pena que pruebes esta receta tradicional, de fácil elaboración, y con un resultado espectacular.


En esta ocasión, en vez de miel de caña, ( ya que en ocasiones es difícil de encontrar .. ), he utilizado una estupenda miel directa de la colmena, que también es una delicia.


Berenjenas fritas con miel

Ingredientes:
  • Berenjenas
  • Miel de caña o miel de flores
  • Harina
  • Sal
  • Aceite de oliva
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