Receta de Berenjenas rellenas de cus cus y verduras Tradicional

Berenjenas rellenas de cus cus y verduras Tradicional

Berenjenas con mucha verdura y un poco de cus cus, una mezcla muy rica.

Ingredientes:

-2 berenjenas grandes (1 Kg.)
-sal
-pimienta
-aceite
-60 gr. cus cus
-60 gr. agua
-250 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-80 gr. pimiento verde
-400 gr. tomate nat. triturado
-1 cta. azúcar
-queso rallado espolvorear

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