DIVINA COCINA
Receta de Berlinesas
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Berlinesas
Para 15-18 berlinesas medianas:
- 1 vaso grande de leche entera (250 ml)
- 500 gr de harina de fuerza
- 30 gr de levadura prensada fresca (o 12 gr de levadura seca de panadero)
- 100 gr de azúcar (yo pongo algo menos, al gusto)
- 75 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o vainilla en polvo
- 2 huevos
- 1 pizca de sal