Receta de BESITOS DE SANTA CLARA

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BESITOS DE SANTA CLARA

BESITOS DE SANTA CLARA
 Esta receta es del blog: JULIA Y SUS RECETAS
BESITOS DE SANTA CLARA
La receta de estos dulces la tengo desde hace mucho tiempo y la hacía mi abuela, no sabía como llamarla e  investigando en google,  he visto unos que son muy parecidos y se llaman besitos de Santa Clara, parece que la receta es originaria del Convento de Santa Clara en Repariegos (Segovia). Esta es la de mi abuela, ella ponía mas cantidad de todo, pero salían muchos, yo he puesto la mitad. Es un dulce de los de toda la vida y está buenísimo.
Ingredientes:
 
     -   500ml de crema pastelera (ver receta) -   1 huevo grande o 2 pequeños
     -   50ml de aceite de oliva virgen tostado con una cascara de limón.
     -   75ml de leche
     -   75g de azúcar
     -   250g de harina
     -   4 papelillos de gaseosa (2 blancos y 2 azules) o 1 sobre de levadura en polvo.
     -   coco rallado
     -   Almíbar de hebra floja  (agua y azúcar a partes iguales y una copita de vino dulce) o Leche con azúcar.

VER LA RECETA COMPLETA

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