Receta de Bizcochitos de naranja con baño de chocolate

Bizcochitos de naranja con baño de chocolate

Estos bizcochos son ideales y muy fáciles de hacer además de que están muy ricos. Para hacerlos necesitas moldes para hornear bizcochos individuales pero sino tienes no te preocupes, puedes poner toda la masa en un molde grande para obtener un  solo bizcocho y listo.

Ingredientes

1 naranja

250 gr de azúcar

3 huevos

2 cdtas de agua de azahar

70 gr de aceite

170 gr de harina de trigo

2 cditas de levadura

2 tabletas de chocolate

Naranja deshidratada para decorar

Elaboración

1. Preparamos los moldes que vayamos a usar. Yo he untado con mantequilla los moldes y luego he espolvoreado harina por encima, para evitar que se pegaran. 

2. Precalentamos el horno a 180º.

3. Lavamos bien la naranja, pues la vamos a usar entera, con piel y todo. 

4. Trituramos la naranja junto con el azúcar con un procesador de alimentos, sino tienes ralla la piel y exprime el zumo, desecha la cáscara.

5. Añadimos los huevos y el agua de azahar y batimos hasta que la mezcla sea esponjosa.

6. Añadimos el aceite y seguimos batiendo. 

7. Añadimos la harina tamizada junto con la levadura. Si haces un solo bizcocho grande puedes poner un sobre entero de levadura. 

8. Rellenamos los moldes y lo llevamos al horno durante 20-22 min. Si haces un solo bizcocho necesitará más tiempo.

9. Sacamos del horno y dejamos enfriar unos minutos sobre una rejilla. Cuando veamos que el bizcocho se ha despegado un poco del borde delmoldamos. 

10.Una vez desmoldados dejamos enfriar completamente los bizcochos.

11. Fundimos el chocolate a baño maría o en el microondas a intervalos de 30 segundos.

12. Coloca un plata bajo una rejilla y baña los bizcochos con el chocolate. 

13. Por último decora con naranja deshidratada, o corté unas rodajitas pequeñas y el resto lo trituré. Deja que endurezca el chocolate.

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