Receta de BIZCOCHO con Cobertura de Chocolate Blanco

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BIZCOCHO con Cobertura de Chocolate Blanco

Hoy ha salido el sol, ha hecho un día fabuloso y parece que el verano ya quiere llegar para hacerme muy feliz, estoy de buen humor, jajaja... 

Éste es nuestro bizcocho rey, en casa. Intento hacer otros, y me gustan... Pero al final, siempre vuelvo a éste. Queda esponjoso y muy húmedo y a medida que van pasando los días está incluso mejor. 
Lo hice el lunes y me llevé unos trozos para la merienda del cole, voló en un plis.






BIZCOCHO con Cobertura de Chocolate Blanco


INGREDIENTES:

360 gr Azúcar
2 Yogures sabor Limón
3 Huevos
130 ml Aceite Girasol
340 gr Harina
Ralladura de un limón
1 Sobre de Levadura Royal

Cobertura:

150 gr Chocolate blanco
50 gr Chocolate de cobertura (tipo Nestle Postres)


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