Receta de Bizcocho con manzana

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Bizcocho con manzana


Ingredientes (molde 23 cm.):

110 grs. azúcar

1 c/s extracto de vainilla


110 grs. mantequilla pomada

1 huevo L, a temperatura ambiente, batido

60 ml. leche

90 ml. suero de leche (*)

110 grs. harina

1/4 c/c sal

1/2 c/c impulsor o levadura química

1 manzana, pelada, sin corazón, cortada a láminas iguales (ver aquí)

2 c/s mermelada de melocotón

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