Receta de Bizcocho de coco y piña

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Bizcocho de coco y piña


Esta receta es del blog: MIS POSTRECILLOS

Llevo meses con ganas de publicar este bizcocho y por unas cosas u otras no encontraba el momento.
Lo hice para el cumpleaños de mi cuñada...como os he dicho muchas veces en mi casa somos más de bizcochos clásicos..y a casi todos nos chifla el coco. 
La combinación inmejorable...la mezcla de sabores deliciosos. Y además es bien sencillo de hacer.
Y es otra de como yo las llamo "mis mezclas espontáneas"...de arriesgar muchas veces salen cosas ricas ricas..



INGREDIENTES

4 huevos
240 gr de azúcar
60 gr de coco rallado
1 yogur de coco
1/2 vaso de aceite (usamos la medida del yogur)
140 gr de harina
15 gr de levadura
Piña en su jugo o en almíbar

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