PAQUI JIMENEZ Y SUS DULCES CREACIONES
Bizcocho de la abuela
Creo que todos tenemos alguna receta que nos recuerda a alguien.
La mía es y sera esta. La hacia de mi amiga hermana, era todo para mi. Como algunos sabéis la perdí por culpa de esa enfermedad llamada cáncer.
Que mejor homenaje que compartirla con [email protected]. Este bizcocho es súper bueno, esponjoso y muy suave espero que os guste.
Ingredientes
.3 huevos
.250 ml de leche
.250 de azúcar
.1/2 vaso de aceite suave 125 ml,
.400gr de harina
.150 ml de anís licor,
.3 ( tres sobres gasificante de repostería) tres blancos y tres azules ,si no lo encontráis podéis poner un sobre de levadura 15 gr o polvo de hornear
Preparación
Precalentamos el horno a 180ºC
Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen.