Receta de Bizcocho de leche con pepitas de chocolate

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Bizcocho de leche con pepitas de chocolate

 
Esta receta es del blog: ANNA RECETAS FACILES
Bizcocho de leche con pepitas de chocolate
Este bizcocho,que os presento hoy, hace ya mucho tiempo que lo tenía en mente. Siempre me han llamado la atención los bizcochos y pasteles de los cuentos y los dibujos animados. Tan redonditos por arriba y con la formita de magdalena por abajo. Para ello no sirve cualquier molde, sino uno del tipo que he usado. Podría servir también una flanera, seguro que sí! Los que sirven para tarta de manzana son bajitos y no permiten esta bonita forma y los cilíndricos, no se quedan así. Lo ví en un bazar y no lo dudé, ese era el molde del bizcocho con el que tantas veces había soñado. Bizcocho de leche con pepitas de chocolate
Para emular a esos cuentos, decidí hacer una versión de bizcocho de chocolate y con algún toque más infantil recordando esos bollitos de leche con pepitas (receta aquí).  Es importante que un bizcocho con este título guste a todos los niños y así resultó ser porque al cumpleañero le encantó. Así que esta vez he prescindido de añadirle cualquier tipo de aceite o mantequilla. Es un bizcocho muy sencillo, muy muy tierno y de sabor maravilloso. Esas pepitas con un sabor intenso a chocolate son de lo más deliciosas. De la pinta ni os cuento porque hasta yo misma me quedé sorprendida al verlo terminado. Preparaos a disfrutar de este rico dulce. Bizcocho de leche con pepitas de chocolate

VIDEORECETA:

Ingredientes:

200 g de harina Bizcocho de leche con pepitas de chocolate
200 g de azúcar
4 huevos
100 g de pepitas de chocolate
125 ml de leche
un pellizco de sal
8 g de levadura química tipo royal o polvo de hornear
spray desmoldeador o mantequilla para engrasar el molde
azúcar glass virutas de chocolate negro

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