Receta de Bizcocho de melocotón esponjoso

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Bizcocho de melocotón esponjoso

Este bizcocho de melocotón esponjoso es toda una delicia, está buenísimo y es ta jugosa que te va aguantar tierno más tiempo.

Es perfecto para el desayuno o la merienda y una forma muy atractiva para que los más peques de la casa coman fruta sin saberlo.

Para prepararlo yo he utilizado unos melocotones fresco y bien maduros, que solo así estás ya de vicio pero este bizcocho también se puede hacer con melocotón en almíbar.



INGREDIENTES:

  • 3 huevos medianos
  • 200 gr de azúcar
  • 125 gr de aceite de girasol u oliva suave
  • 125 gr de yogur natural sin azúcar
  • 275 gr de harina común
  • 16 gr de levadura tipo Royal o polvos de hornear
  • 4 melocotones medianos y maduros


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