Receta de Bizcocho de naranja

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Bizcocho de naranja

 

Bizcocho de naranja

Ingredientes: Bizcocho de naranja
  • 4 huevos,
  • 250gr de azúcar,
  • 170gr de harina de reposteria,
  • 60gr de mantequilla derretida,
  • ralladura de una naranja,
  • 2 cucharadas de esencia de naranja,
  • 8gr de levadura química,
  • pizca de sal.
Si no tienen esencia de naranja, utilizar 1/2 vaso de zumo de naranja y entonces aumentar la cantidad de harina a 210gr y 12 gr de levadura.Precalentar el horno a 200º Bizcocho de naranjaBatir los huevos junto con el azúcar hasta triplicar su volumen, en este momento añadir la esencia de naranja si la tuvieran, la mantequilla derretida, la ralladura de naranja y la harina junto con la levadura tamizadas, todo mezclandolo despacio y de manera envolvente.Si van a usar zumo, batir los huevos con el azucar de igual manera, en otro bol mezclar el zumo, la mantequilla, la ralladura, la pizca de sal y la harina con la levadura, mezclar bien e incorporar a este bol los huevos batidos, mezclar todo con suavidad.Untar el molde con mantequilla y espolvorear con harina( encamisar el molde), escurrir el sobrante de harina.Echar en el molde y hornear a 190º durante 30 minutos con calor arriba y abajo sin ventilador, para saber si está hecho pinchar con un palillo en el centro, si sale mojado dejar 5 minutos más.Dejar enfriar y desmoldar, decorar al gusto. Bizcocho de naranja
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