Hace unas semanas vimos como Maria de "Recetines Asgaya" publicaba en su blog
este bizcocho de nata, que ella bautizo como "El bizcocho
perfecto". Rápidamente nos pusimos manos a la obra y algún error debimos
de cometer que no quedo como nosotros hubiéramos deseado...En este
segundo intento conseguimos este bizcocho que hoy publicamos...
Como Maria comenta en su blog
este bizcocho nos recuerda a los bizcochos que preparaban nuestras
abuelas con la nata que retiraban muy cuidadosamente después de cocer la
leche, leche sin mas, el sabor es parecido, evidentemente no
igual...posiblemente debido a la calidad de los ingredientes o que los
sabores aunque sean los mismos nos pueden variar dependiendo del tiempo y
la situación o el momento, como nos puede pasar con la música...
El
resultado final fue un bizcocho que trajo recuerdos a los que
preparaban nuestras abuelas en el pasado...Gracias Maria...por
"obligarnos" a preparar esta maravilla y dejáramos de lado los nuevos sabores e ingredientes...Lo clásico en este caso triunfo en casa...
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