Receta de BIZCOCHO DE PIÑA Y LECHE CONDENSADA

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Esta semana el tiempo me lo ha puesto a "güevos" bajando  un pelín las temperaturas y me tirado de cabeza a por este 
bizcocho de piña y leche condensada que es una delicia !!

BIZCOCHO DE PIÑA Y LECHE CONDENSADA . MACUMANI


hacia tiempo que me rondaba la idea de mezclar la piña con la leche condensada pero como tengo el freno de mano puesto con el dulce me costaba arrancar , aunque  tenía claro caería un bizcocho 

Estuve mirando recetas por internet , pero ninguna me convencia porque veia que ponian  unas rodajitas de piña  por encima de un bizcocho normalito y lo veia muy mono si.. pero apuntaba a que saldría "saborio". 

Bueno pues aquí experimentando ha salido un bizcocho brutal !!  he jugado con la suavidad de la leche condensada y sobre todo metiendole mandoga de la buena para hacerlo bien sabroso , porque uno de los botes de piña en almibar va todito dentro del bizcocho  




La humedad y esponjosidad de este bizcocho no se pueden explicar por mucho que te arrime la foto . 
Yo casi lo llamaría bizcofruta 

BIZCOCHO DE PIÑA Y LECHE CONDENSADA

o llamalo como tu quieras , porque la formita que coge el bizcocho
es caprichosa de narices  ...  venga enciende el horno y vamos al lio  !!???? per

INGREDIENTES

2 latas pequeñas de piña en almibar 
200 gr. de leche condensada
3 huevos
320 grm. de harina de trigo
1 sobre de levadura para bizcochos ( 15 gr )
150 ml. de aceite de girasol

Coco rallado
Azúcar moreno
Margarina para untar el molde 

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