Receta de BIZCOCHO DE YOGUR CLÁSICO

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BIZCOCHO DE YOGUR CLÁSICO

El bizcocho de yogur, es un bizcocho ideal para los que se inician en repostería, ya que no tiene complicación alguna y siempre sale bien. 

 Aunque se lleve años haciéndolo ( ése u otro tipo de bizcochos .. ), siempre se acude a él, ya que sabes que nunca falla y que va a gustar a todos. 


Tiene la peculiaridad de utilizar el mismo envase del yogur para medir el resto de ingredientes, con lo que en este caso las cantidades no nos van a dar problemas..; y su elaboración tampoco, .. ya que a diferencia de otros bizcochos, no es necesario montar las claras aparte.


Admite muchas variantes todas deliciosas, ( te dejaré algunas al final del post ), ..pero hoy nos centraremos en el básico, que es el que todos conocemos y con el que vamos a disfrutar de unos desayunos y meriendas estupendos.

Prueba este esponjoso bizcocho tal cual, .. o puedes untarlo con Nutella o tu mermelada favorita y ya me cuentas ...


Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 yogur de limón o natural azucarado ( 125 grs. )
  • 1 medida del envase de yogur de aceite de oliva suave o girasol ( yo prefiero girasol )
  • 2 medidas ( del mismo envase ) de azúcar blanco
  • 3 medidas de harina de repostería ( floja )
  • 1 sobre de levadura química tipo Royal ( 16 grs.)
  • Un poco de mantequilla o margarina para engrasar el molde


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