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Receta de Bizcocho de yogur, limón i semillas de amapola
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Bizcocho de yogur, limón i semillas de amapola
Con estarecetaparticipoenMemorias de unacocinera, tenía que hacerunarecetade bizcocho deyogur yjustamentehacía mucho tiempoquetenía ganas de hacerun bizcocho de limóny semillas deamapola. Lo hevisto muchas vecesen blogsamericanosy mellamaba mucho la atenciónasíque enseguida supe qué bizcocho prepararía. El bizcocho lo hebañadoconun almíbardelimón yhe puestopor encimaunglaseadotambiénde limón. Estábuenísimo, si os gustael limóntenéis que probarlo,con las semillasde amapolaquedamuybuenoyconel glaseadoaún más.En casaha tenidomuuuuuchoéxito, notardarénada enrepetirlo!
INGREDIENTES
225 grdeharina
2 cucharaditasde levaduraen polvo
1 cucharaditade sal
1 yogur
250gr de azúcar(yo siempre usoazúcar conaromadevainilla, sinoes el casoponertambién un pocode aromadevainilla)
4 huevos
125 ml. de aceite
lapielralladade dos limones
1 cucharadade semillas deamapola
Parael almíbarylos limonesconfitados
1 limónenrodajasfinas ysin semillas
125 ml. de agua
125 gr deazúcar
75ml. dejugode limón
Para elglaseado delimón
Doscucharadasdel almíbarde limón
70 grdeazúcar glas