Receta de Bizcocho de zanahoria y manzana olla GM

Rallamos o trituramos la zanahoria. Pelamos y cortamos 1 de las manzanas en laminas muy finas. Reservamos Bizcocho de zanahoria y manzana olla GM En un bol batimos los huevos y el azúcar hasta que blanqueen Añadimos la ralladura del limón y la naranja Añadimos el queso y el aceite. Mezclar bien Incorporar la harina y la levadura tamizadas Bizcocho de zanahoria y manzana olla GM Revolver con movimientos suaves Incorporar la zanahoria y la manzana también con movimientos envolventes Pulverizar la cubeta con aerosol antiadherente + circulo de papel de horno Verter la mezcla en la cubeta Cubrir la masa con laminas de la segunda manzana Por encima de la manzana poner pequeños pegotes de mantequilla Menú horno 40 minutos. Válvula abierta + tapa abierta (cerramos la tapa y la abrimos hasta que aparezca un pitorro) Acabado el tiempo apagamos y desenchufados la olla y ponemos tapa doradora hasta dorar al gusto Desmoldamos En un cazo ponemos 2 cucharadas de agua + cuatro de mermelada, yo de melocotón Bizcocho de zanahoria y manzana olla GM Pincelamos el bizcocho