Receta de Bizcocho Flan

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Bizcocho Flan

Esta receta es de FELI RO aqui podeis ver su facebook: https://www.facebook.com/feli.ro.7
    Bizcocho FlanPrecalentamos el horno a 190º y echamos agua en la bandeja para el baño Mª
Preparamos el molde engrasandolo de mantequilla y harina,despúes en el fondo pondremos caramelo
Para el caramelo: -2 cucharas de azúcar y un chorrito de limón lo ponemos en una sartén y cuando este dorado lo retiramos y echamos al molde repartiendolo bien por todo los lados. ( Tambien se puede hechar caramelo liquido y nos ahorramos este paso)
 

Ingredientes para el bizcocho:Bizcocho Flan
⦁ 3 huevos
⦁ 250 gr harina
⦁ 1 sobre de levadura
⦁ 1 vaso de leche
⦁ Ralladura de un limón
⦁ 150 ml de aceite suave (oliva 0.4 grados o girasol )
⦁ 150 gr de azúcar
⦁ Un puñado de nueces peladas y partidas
Batimos todo 3 minutos menos las nueces y despúes de batir,añadimos las nueces y mezclamos con movimientos envolventes y volcamos al molde

Ingredientes para el flan:Bizcocho Flan
⦁ 5 huevos L
⦁ 1/2 L. de leche
⦁ 200 gr de azúcar
⦁ 1 cucharadita de vainilla
Batimos todo bien y despúes lo colamos( por las telillas del huevo).
Y por ultimo ya lo echamos al molde con sumo cuidado y tapamos con papel metalizado ( Albal ),lo introducimos en el horno 190º de 60- 70 minutos(al baño Mª)encendido arriba y abajo .
Despúes sacamos ,dejamos enfriar un poco para despúes desmoldar y listo.
Bizcocho Flan 2  
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