Receta de Bocadillos de berenjena, jamon y queso

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Bocadillos de berenjena, jamon y queso


Me encantan fríos como calientes. Ahora que viene el verano es una buena idea para llevar para un picnic o una cena informal. Ya verás que ricas.! Te doy un consejo para que no sean amargas y si suaves



INGREDIENTES:
(Para 4 personas, 12 unidades)

- 2 berenjenas medianas
- jamón dulce lonchas finas ( 120 gr. aprox)
- queso tierno que se deshaga ( 6 lonchas aprox)
- pan rallado
- Sal
- Aceite
- 2 huevos para rebozar

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