Receta de Bollitos de leche condensada y calabaza 2

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Bollitos de leche condensada y calabaza.

  ¿Que se puede hacer con un trozo de calabaza? Seguramente muchas cosas ricas y sanas y desde luego más ligeras que esto, pero yo necesito dulce y cuando vi esta receta en el blog de Cristina, dije "esto lo tengo que hacer yo", el remate es que la receta lleva leche condensada... bueno, bueno, convencida del todo y esperando la ocasión para prepararlos.

Y la ocasión ha llegado hoy en forma de cumpleaños de una compañera de trabajo, así que manos a la obra y a preparar estos deliciosos bolllitos que no son para nada tan dulce como su nombre sugiere.


Ella prepara su receta en panificadora, yo la he adaptado a la thermomix.

INGREDIENTES:
  • 200g de leche condensada
  • 40g de mantequilla blanda
  • 60ml de leche
  •  25g de levadura fresca de panadería.
  • 290g de puré de calabaza  cocida y escurrida.
  • Una pizca de sal
  • 550g de harina de fuerza
  • 1 huevo para pintarlos
  • Nocilla para rellenar (opcional)
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