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Receta de Bollitos de leche condensada y calabaza 2
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Bollitos de leche condensada y calabaza.
¿Que se puede
hacer con un trozo de calabaza? Seguramente muchas cosas ricas y sanas y
desde luego más ligeras que esto, pero yo necesito dulce y cuando vi
esta receta en el blog de Cristina,
dije "esto lo tengo que hacer yo", el remate es que la receta lleva
leche condensada... bueno, bueno, convencida del todo y esperando la
ocasión para prepararlos.
Y la ocasión ha
llegado hoy en forma de cumpleaños de una compañera de trabajo, así que
manos a la obra y a preparar estos deliciosos bolllitos que no son para
nada tan dulce como su nombre sugiere.
Ella prepara su receta en panificadora, yo la he adaptado a la thermomix.
INGREDIENTES:
- 200g de leche condensada
- 40g de mantequilla blanda
- 60ml de leche
- 25g de levadura fresca de panadería.
- 290g de puré de calabaza cocida y escurrida.
- Una pizca de sal
- 550g de harina de fuerza
- 1 huevo para pintarlos
- Nocilla para rellenar (opcional)