Hola a todos! Hoy os traigo una receta especial para un reto especial :) Es mi primera aportación a Qué rico mama! Y me hace ilu porque es un grupo muy bonito y en el que me siento muy a gusto!
Este es el segundo reto del grupo y la amfitriona de este mes es Tamara del blog Flor de azahar y nos propone preparar bollería industrial! Si queréis ver las recetas de mis otras compañeras, entrad aquí
No es la receta perfecta, porque la forma no es perfecta que digamos.. pero bueno, os aseguro que estos bollitos estan de muerte!!! Y encima rellenos con la crema pastelera que ya os enseñé hace unas semanas... Los que acostumbrais a hacer este tipo de recetas.. dadme vuestros trucos para que os salgan tan bonitos!!Mirad que ricooo...
Bollitos rellenos con crema pasteleraIngredientes:
Para la masa:
- 1 huevo M
- 225 ml de leche desnatada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 25 gr. de mantequilla sin sal
- 450 gr. de harina de fuerza /yo uso marca Harimsa)
- 50 gr. de azúcar
- 1 + 1/4 cucharaditas de levadura seca de panadero
Para el relleno:
- Crema pastelera (ver receta aquí)
Para el acabado:
- Azúcar glass
