Receta de BOMBONES DE JAMÓN, RELLENOS DE GORGONZOLA, NUECES Y PASAS

BOMBONES DE JAMÓN, RELLENOS DE GORGONZOLA, NUECES Y PASAS

Esta receta es del blog: COCINA FACIL Y ELABORADA

Una tapa o entrante que además de tener una presencia visual muy curiosa, está muy rico. Os puede venir muy bien para cuando tengáis visita y les queráis poner algo distinto a lo habitual. Estos bombones de jamón se hacen en un momento y los puedes congelar también para cualquier día que no tengáis ganas de cocinar. Esta receta es para mi amigo Antonio Pousadas, que es una de las personas que me está enseñando un poco a hacer unas fotos medio decentes, tengo mucho que mejorar. Vamos a la receta.

Ingredientes para 4 personas:

• un paquete de 8 lonchas de jamón cortadas a la mitad (o las cortáis con una tijera).
• 100 gr. de queso tipo philadelfia.
• 30 gr. de queso gorgonzola (o cualquier otro queso azul, roquefort,cabrales,etc).
• 30 gr. de nueces picadas (en trozos pequeños).
• 4-5 pasas picadas.
• vinagre de Módena en crema (reducción).

Síguenos en Pinterest