Receta de Brazo de cangrejo

Ingredientes: Para el bizcocho: 5 Huevos 5 cucharadas medianas de Azúcar 5 cucharadas colmadas de Harina mantequilla para engrasar Ralladura de 1/2 limón Para el relleno: 1 paquete  de cangrejo o de sucedáneo de cangrejo (300gr) 1 huevo 150 cc de aceite sal, vinagre, ketchup y 1 cucharadita de brandy